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A receita de Rui Paula

O lançamento do livro Rui Paula - Uma Cozinha no Douro, editado pela QuidNovi, com textos de Celeste Pereira e fotografias de Nelson Garrido, é o saboroso pretexto para três dias especiais no D.O.C. Rui Paula, chef e proprietário do restaurante, convidou Ofir Oliveira, chef brasileiro da região da Amazónia e membro da organização internacional Slow Food, para um exercício único de fusão gastronómica Douro/Amazónia. Promete. Começa hoje e termina na sexta.